11月15日の珠玉のメッセージ 今朝、コスタリカ産の深煎り豆を、少しだけ粗めに挽いてハンドドリップした。 粉がふわりと膨らむあの瞬間、湯気と一緒に立ちのぼる香りは、まるで自分の心の奥底まで小さな窓を開けてくれるようだ。 ・・・
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砂糖たっぷり深煎り珈琲DAY
💎2025年11月8日(土) 珠玉のメッセージ「甘さで、心をゆるめる日」 ——— 今日は、あえて砂糖をたっぷり入れた。 深煎りのコーヒーに、ためらいもなくスプーンを沈めて、 ぐるぐると、心ごと混ぜた。 普段なら「甘すぎる・・・
自家製ラーメン自由道
💎2025年11月7日(金) 珠玉のメッセージ「“生きる”というご馳走」 ——— 豚バラをタコ糸で縛り、 香ばしく焼き、 味丸十(まるじゅう)の醤油に酒・みりん・砂糖、 おろしニンニクと生姜を合わせて煮込む。 旨味が旨味・・・
静けさの中に見える真実
💎2025年11月6日(木) 珠玉のメッセージ「“静けさ”の中に見える真実」 朝の光がやわらかく、 秋の深まりとともに空気が澄んできましたね。 少し寂しさを感じる季節ですが、 その“静けさ”こそ、魂が深呼吸できる時間でも・・・
